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干奶硝酸盐含量的测定镉还原光度测定法筛选法陶瓷管
干奶——硝酸盐含量的测定——镉还原光度测定法(筛选法)
干奶——硝酸盐含量的测定——镉还原光度测定法(筛选法) 2011年12月04日 来源: 1.适用范围
本方法适用于测定干奶中硝酸盐的含量。
2.原理概要
将干奶溶于水中,沉淀出脂肪和蛋白质,并过滤。利用锌粉和镉离子将滤液中的硝酸盐还原成亚硝酸盐,与生色剂形成红色溶液。在波长为538nm时,测量溶液的吸光值。
3.仪器和试剂
3.1 仪器
所有玻璃器皿都必须彻底清洗干净,并用蒸馏水淋洗以确保不含硝酸盐。
分光光度仪 (能测出波长在538nm的吸收,配有光路长为1-4cm的吸收池)
离心机 (能产生200g的线速度)
离心试管
磁力搅拌器
滤纸 (中速,直径15cm,不含硝酸盐和亚硝酸盐)
锥形瓶 (500mL)
容量瓶 (100mL,1000mL,符合ISO1042 B级要求)
移液管 (符合ISO 648A级或ISO835/1要求)
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